সিরকার উপকারিতা অনেক

বৈজ্ঞানিক জার্নালে প্রকাশিত গুরত্বপূর্ণ হেলথ টিপস

যারা মনে করেন ভিনেগার বা সিরকা খাবারের সামান্য একটা উপকরণ ছাড়া আর কিছুই না, তাদের জন্য বড় ধরনের বিস্ময় অপেক্ষা করছে। সিরকাকে শ্যাম্পু বা কন্ডিশনারের দারুন বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। এক মগ পানিতে এক টেবিল চামচ পরিমাণ সিরকা মেশান এরপর এটা ভেজা চুলে মোলায়েমভাবে ম্যাসেজ করুন। তিন মিনিট অপেক্ষা করুন । এরপর গরম পানিতে চুল ধুয়ে ফেলুন। এতে আপনার চুল মসৃন হবে। পোকায় কামড় দিয়েছে? চিন্তা নাই, সিরকা তো আছে। শরীরের যে, জায়গায় পোকায় কামড় দিয়েছে সেখানে সিরকা আলত করে লাগিয়ে দিন। দেখবেন , সঙ্গে সঙ্গে ব্যথা সেরে গেছে। একইভাবে রোদে দারুণভাবে পুড়ে যাওয়া ত্বকে সিরকা লাগাতে পারেন। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেছেন,

আপেলের নির্যাস দিয়ে তৈরি এক টেবিল চামচ সিরকা এক গ্লাস পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেলে আপনার হজমের ক্ষমতা বাড়বে। আপেলের নির্যাসের সিরকা রক্তের কোলেষ্টরলের মাত্রা ও হৃদরোগেরও ঝুঁকি কমায়। এ ধরনের সিকায় পেকটিন নামের একটি উপাদান রয়েছে , যা আমাদের শরীর থেকে কোলেষ্টারল বের করে দেয়। ফলে হৃদপিন্ড সুস্থ থাকে । এটি আমাদের ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে। আপনি কি নিয়মিত হেঁচকির সমস্যায় ভুগছেন? এ সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য কয়েক ফোঁটা সিরকাই যথেষ্ট। মাথা ধরলে এক টেবিল চামচ সিরকা আর কয়েক ফোঁটা মধু এক গ্লাস গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। দেখবেন, মাথা ধরা বাপ বাপ করে পালাবে।

তথ্যসুত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া, ২০১৮